程芫华知道赵老爷子的大致想法，但她没有解释, 反而上前，穿上厨师装, 将叶予昭送给自己的那三把刀拿出来。

——怎么解释都是没有用了, 只是让他看到事实。

她闭上眼睛深吸一口气, 再次回忆了一遍赵老爷子刚刚的步骤，而后开始剁馅。

剁馅的时候, 刀用力的角度、前后都是非常重要的, 但凡有差别，剁出来的馅就不一样，别人或许看不出来, 他们这些精益求精的大厨们怎么可能看不出来呢？

赵老爷子瞳孔一缩，刚刚脸上的生气和冷漠，顿时全都变成了震惊。

——程芫华正在模仿他的动作！

她或许不知道原因，但她会观察，观察了小细节，观察了赵老爷子的一切动作，而后便模仿着他、重复着他的动作！

擀面皮、包饺子，甚至连饺子的花纹都极其相似，就连赵老爷子也要仔细看，才能发现这不是自己包出来的。

最最关键的是，程芫华竟然连他的饺子怎么摆放的，全都记了下来！

这不说百分百完全一样，却也已经不离十了。

饺子蒸熟，仙雾袅绕，和赵老爷子做的，像了八九分。

再一尝味道，却又是属于程记美食店的独特味道，一口咬下去，格外惊艳。

赵老爷子看着面前的饺子陷入沉默。

他突然很认真在想一个问题，自己做出来的饺子，真的和程记美食店的饺子一样好吃吗？

还是因为色香加持

，以至于下意识对味增色了两分？

而程记美食店的饺子，普普通通，却让人吃出来了非常惊艳的味道。

现在，程记美食店的饺子也变得精致、色香满分。

有了色香的加持，增加了食客期待感，再吃起这个饺子，竟觉得比刚刚赵老爷子自己做出来的，还要更加惊艳一些！

他想到这儿，陷入了沉默。

程芫华见他一直没有说话，刚刚还算自信的态度也变得有几分迟疑，她想了想，试探着说：“赵先生？这饺子……有什么问题吗？”

半响，赵老爷子沙哑着嗓音说：“没问题，甚至比我家里那几个愚笨的徒弟学两年做的还要好！”

他说是愚笨，但他的徒弟，哪有真的笨的？

“再加上你们程记美食店的饺子味道，这道菜已经非常完美了。”赵老爷子继续夸赞，只是他敛着眼睑，让人看不清他的情绪。

他现在只觉得脸疼，毕竟刚刚笃定程芫华是自负的他，现在他亲眼看见，人家不是自负，就是有这个能力……

程芫华说：“我做的这道菜，只是模仿出了部分，更细节的还没有注意到呢，还比不上赵先生。”

赵老爷子突然抬头看向她，声音急切：“程丫头，你真的是只看我做，就记住了吗？！”

程芫华点点头又摇摇头：“这么做确实是第一次，但不止看见您做就会了，之前冉厉给我看的食天下菜谱，就有一些相关的技巧，还有之前刘哥也提到过一些他们刘家传承。您和他们技巧不一样，却有相似性。”

她不是看一眼就学会的人，而是通过仔细观察，和之前自己学过、看过的，全都结合在一起。

所以触类旁通，程芫华才能一次就做出来。

赵老爷子还是一脸震惊，哪怕是触类旁通，也要有超高的天赋和能力。

他以前以为莫元就是厨艺界天赋最高的，现在他却知道了，还有一个程芫华。