李君阁笑着赶紧躲：“哈哈别闹！这是挺严肃的大事情，开火单呢！一家之主宴请客人前的头等大事！”

阿音说道：“你肯定又是在瞎说！”

李君阁笑道：“这个真不是瞎说，不信你回去问问三高叔，看看李家沟是不是这个规矩，别打断我思路啊，让我好好想想……”

不多一会儿，食单就出来了。

凉菜：蒜泥白肉，五花末炒芋梗，红油笋丝，腊味拼盘。

斗碗菜：酥肉丸子，竹鼠焖冬笋，清炖鸡汤，酸汤鸭子，红烧蹄髈，芋头烧猪蹄，清蒸吉罗鱼，剁椒鱼，糖醋鱼，大蒜烧鲶鱼，椰汁怪蟹羹。

炒菜：盐煎肉，椒盐皮皮虾，清炒藕带，水芹炒熏鱼，炝炒血皮菜。

甜品小吃：木瓜椰浆珍珠露，水晶猪儿粑，果酱木薯小面包。

写完将单子递给阿音，说道：“阿音你看看有啥要添置的不？”

阿音一看吐了吐舌头：“这么多？”

李君阁笑道：“鸡鸭竹鼠怪蟹，不一定凑得齐，到时候逮着哪样算哪样，再说野物分量不如家养的足，看起来多，还不一定够吃呢。”

阿音又看了一眼食单，说道：“我们不是还有那么多鹌鹑吗？”

李君阁叹气道：“亲手养了这么久了，都有感情了，现在又在生蛋，有点下不去嘴啊……”

阿音说道：“也是，等我们离开的时候，就把棚子门打开，把围栏撤掉，让它们可以自由活动吧……”

第四十八天。

一大早起来，李君阁先去开窑，取出四个釉上蓝彩的斗碗来观看。