蛋清澄澈粘稠，蛋黄又圆又大，黄澄澄得让人看着就喜欢。

夏月初捏了一小撮盐洒在碗里，手腕轻晃，筷子在碗里飞快地搅动着，很快就把蛋液搅匀。

然后抓起晾在一旁的小根菜，菜刀笃笃笃切过，原本乱糟糟一团的小根菜顿时变成碎末。

她并不细剁，只粗粗切过这一遍，手一拢，刀一抄，切好的小根菜就服服帖帖地落入装着蛋液的大瓷碗里。

金黄的豆油轻沾锅底，搅匀的蛋液混着小根菜一并倒入锅中，待蛋液受热成型后才用铲子稍稍翻炒，很快就起锅盛出来了。

金黄的鸡蛋裹着嫩白翠绿的小根菜，看着就很是赏心悦目，更何况还散发出一股勾人的香气。

秦铮眼睛都直了，肚子更是造了反似的叫个不停，他哪见过野菜还有这样的做法，只闻着味儿，口水就要滴下来了。

他这会儿嘴也不磕绊了，忍不住道：“嫂子，你做菜可真香啊！”

第003章 小根菜炒鸡蛋

看着秦铮馋得够呛却还强忍着的模样，夏月初塞给他一双筷子，把碗举到他面前道：“我也不知道大壮口轻口重，你帮我尝尝咸淡。”

秦铮理智上是想拒绝的，但是夏月初这话说得巧妙，台阶都给他铺好了，他犹豫了片刻便顺坡下了。

此时的小根菜十分脆嫩，还没有太过浓重的辛辣味。

香气似葱又似蒜，裹在松软可口的鸡蛋里面还颇有些嚼劲，一口咬下去满嘴都是春天的味道。