夏月初正在想如何补救，心里大致已经有了两个方案。

一个是用东西将破损的部分黏起来，这样再经过炖煮和浇汤，上桌的应该就已经看不出修补的痕迹了。

但是这件事灶间这么多人看着，难免会被传出去，到时候被主家知道难免心存芥蒂，说不定还会影响自己在镇上的名声。

第二个方案是干脆将错就错，借着这个刀口，直接在蹄膀上雕刻出花纹。

但是这个做法难度极大。

蹄膀已经炖了两个多时辰，早已经皮糯肉酥。

此时下刀难度极大，一旦失手，这道菜就彻底毁了，连补救的余地都没有了。

善大嫂子此时吃完饭回来，看到灶间的人都沉默地围在灶台边，夏月初的脸色更是从未见过的阴沉，知道肯定是出事了。

她悄悄拉过一个心腹之人，低声询问了几句，顿时气得表情都扭曲了。

还不等她说话，夏月初就转头过来问：“可有极快的小刀？”

善大嫂子连声应道：“有，有！”

她说罢赶紧打发人去取，又追着嘱咐道：“磨得快快的再拿过来。”

夏月初拿到小刀之后，在冷水中反复冲洗，又用指腹试了试刀锋，这才深吸一口气定定神，伸手在蹄膀上下了第一刀。

“啊！”

孙氏见状吓了一跳，还以为夏月初是太生气了在拿肘子泄愤，但是仔细看下去才发现，这刀也不是乱下的，都是有章法可循的。

夏月初下了最后一刀，小心翼翼地从蹄膀中抽出小刀，将豆皮重新盖在蹄膀上，这才松了口气道：“水莲，你在这儿看着，片刻都不许走开。”