辣中带鲜，还夹杂着菌菇特有的味道。

这味道让刚下学的四个人原本就饿的肚子更加闹腾起来。

迈步进了初味轩的大门，屋里竟然有种烟云缭绕的感觉，大部分桌上都升腾着热气，感觉比外面要热上许多。

“四位客人，是要吃炒菜还是火锅？”何斌笑呵呵地迎上来问。

“自然是要吃火锅的。”凌子越跟着何斌身后朝座位走去，一路上看到周围的人的火锅，果然是自己从未见过的模样。

这个锅竟然是四方形，看材质应该由黄铜打造的。

锅内还分作四个格子，里面都是正在滚沸的汤，甚至每种汤的颜色和里面的东西都不一样。

刚才那股子勾人的香味，就是这锅内的汤煮开后散发出来的。

凌子越实在是太期待了，屁股都还没坐稳就急着问：“这火锅究竟是怎么个吃饭，你给我们说说。”

何斌刚才就已经朝何轩打过手势，刚好这会儿一个四方的火锅就已经被端上来了。

“我边给您弄边说。”何斌说着伸手在桌面上一抠，竟直接从桌子中间掀起一块桌板来，刚好将这黄铜的锅放入其中。

“这锅最下面是加的木炭，上面一共四种汤底，分别是红油、菌菇、番茄和清汤锅。不同的汤底有不同的滋味，涮不同的东西也各有味道。”

何斌说着将新做好的菜单递给凌子越。

菜单上列着所有可以涮煮的菜品名称。