坐在旁边喝茶的老爷子一脸兴致勃勃，看热闹不嫌事儿大地说：“夏娘子，要不你露一手给他看看，他岂不就心服口服了。”

做菜的汉子顿时道：“对，有本事你做个麻婆豆腐给我尝尝啊！年纪轻轻一个小娘子，你有什么本事能在厨艺比试上做评判！我金龙头一个不服！”

因为先帝喜食川菜，所以大齐境内各地都流行川菜，连东北这边都有不少的川菜馆子。

但是说实话，做得地道的着实不多。

今日来参加厨艺比试的，也有许多人用川菜来投石问路。

只可惜，绝大多数人对川菜的麻辣鲜香都毫无理解，以为川菜就是一味的麻辣，做出来的菜一看就是重口味，让人都不敢下筷子。

如今被人将到这个份儿上，不仅是自己管的这片儿，连被拒马隔在外头的人都好奇地抻着脖子往里瞅。

夏月初就也没推辞，好在府衙这边准备得材料齐备。

她先拿了几根干红辣椒道：“若是在蜀地，正宗的麻婆豆腐该用龙潭寺二荆条海椒才最正宗，可惜现在没有，便用咱们当地的红辣椒用上一用。”

分别将干辣椒和麻椒丢在锅里炒香，连带辣椒籽一起捣碎，研磨成细粉，放在一旁备用。

因为耕牛不许随意宰杀，所以极难吃到牛肉，只能取一块猪肉，细细切成臊子。

姜蒜切粒，再舀一勺郫县豆瓣酱，居然也倒在菜板上剁上几刀，放在一旁备用。

老爷子看到夏月初的一些列举动，眼神顿时就犀利起来，背着手走到灶台旁边，关注着她的一举一动。