夏月初做的牛尾已经去骨，满满的胶质都被炖出来了，入口便是绵软香糯的口感，却又并不过烂。

除了牛尾本身的香糯，还带着金丝小枣的香甜味道，外层的酱汁中还有郫县豆瓣酱炒出来的些微香辣，混在一起竟然十分和谐。

最难得的是，牛尾的异味竟然被完全去除了，却又没有过重的调料来喧宾夺主，在这么短的时间内能做到这样，简直可以说是个奇迹。

吃过牛尾之后，他又夹了一个鸡茸丸子，放入口中细细品尝。

夏月初将鸡肉剁得极细，又加了蛋清和淀粉使劲儿搅打，所以这丸子吃起来格外细腻弹牙，简直像是在嘴里蹦跳一般，与牛尾的那种软糯形成了鲜明的对比。

鸡茸丸子的味道比牛尾清淡，还带着淡淡的鲜味，让何怀生忍不住从莲花座内盛了一勺鸡汤品尝。

今天比试的鸡汤他之前是检查过的，跟夏月初此时呈上来的味道可谓是完全不同。

但是冬天到底还是温度太低，此时莲花座内的鸡汤已经只留余温了。

何怀生忽然放下勺子，抬手指着夏月初道：“北一东四，把你的鸡汤盛上来尝尝。”

此言一出，花厅内顿时有些骚动，谁也不知道是出了什么事。

夏月初倒是没有迟疑，而且并没有只盛一碗，而是取了个托盘，盛了五碗热腾腾的鸡汤送了上去。

何怀生忍不住多看了她一眼，心道这小娘子倒是挺有自信。

他低头尝了一口热鸡汤，果然是与之前准备的大不一样。