廖老爷子开始试吃，先夹了一个上面的鱼丸细细品味。

夏月初剁鱼茸的时候，并没有用刀刃，而是用刀背一点点砸碎的，最大程度保证了鱼肉纤维的完整，再搅入虾粒和鲍鱼粒增加口感。

一颗颗虾粒和鲍鱼粒被鱼肉纤维包裹，在本就无比弹牙的口感中还能凸显出自己的存在感，三种不同的口感和味道在唇舌间交融嬉戏，仿佛在口中活过来了一样。

这还没吃到主食材，只不过是配菜罢了，就已经有这样的惊喜。

廖老爷子忍不住看向夏月初，这个丫头的上限究竟是在哪里？还是说，她根本就没有所谓的上限？

想到这里，廖老爷子心里难免有些幽怨，这么好的一个苗子，怎么就落到别人手里了，若是自己能早点碰上……

他心里这样想着，面上的表情就不免有些不那么好看，再幽幽地瞥上夏月初一眼，还真像是对她的菜品不满似的。

夏月初倒是半点儿都不紧张，以她对廖老爷子的了解，一看就知道他这会儿肯定又冒出什么奇奇怪怪的想法了。

何怀生忍不住低声提醒道：“师父，您快尝尝熊掌啊，等会儿都凉了。”

后头可还有那么多人等着您吃过才能品尝呢！

廖老爷子这才回过神来，忙从盘中盛了一大勺裹着芡汁的熊掌到自己碗中。

夏月初整道菜是蒸出来的，无论是底下的盘子，还是中层的肉臊，出锅时都是滚热的。