尤其是那一道飞龙汤，东北这边有句话叫“宁吃天上飞龙一口，不吃地上走兽一筐”，由此可见飞龙肉之鲜美和滋补。

飞龙肉质洁白细嫩，两块肌脯尤其结实饱满，用来煨汤，不用加任何调味，汤色清澈味美，让人尝之难忘。

另一道让夏月初颇为赞许的菜是干贝烩鹿筋，这两种食材放在一起本就不常见，吃起来鹿筋软糯，干贝弹牙。

鹿筋和干贝的腥味被去除得很干净，同时又保留了各自特有的鲜美，在小火慢煨中互相渗透，使得鹿筋中带着干贝的鲜香，干贝外面则裹着鹿筋炖出来的胶质。

廖老爷子吃过之后，点头赞许道：“这道菜似乎加了花雕，但难得的是酒气竟没有被完全烹出去，鹿筋和干贝的杂味去得也很干净，不错。”

彭滨就坐在廖老爷子的另外一侧，自然也将这番话听得一清二楚。

这道干贝烩鹿筋乃是彭滨根据自家父亲留下的手札，自己研究开发出来的新菜，今日在贺宴上头一次亮相，也算是他的得意之作。

此时听到廖老爷子的赞许，让他心里格外得意，刚想开口谦虚几句，只听坐在廖老爷子另一侧的夏月初道：“这道菜的确是花了心思的，鹿筋和干贝应该是在低温的花雕酒中长时间浸泡过的，至少得泡六至八个时辰才能达到这样既能去除异味又有酒味渗透的效果。”

彭滨闻言惊讶得嘴长得老大，刚才已经到了嘴边的谦虚之话顿时吞了回去。

若非这道菜是他自己闭门研究出来的，连家里人都不知道的话，他简直要以为是自家出了叛徒。

他一脸震惊地看向夏月初，难道她真的已经厉害到这种程度，只是尝了一口，就能把里面的门道说得一清二楚？