腊八的这一大锅粥，夏月初的确是下了功夫的，打从昨天开始，便带着人开始收拾材料，红枣要去核，栗子要去皮，核桃、杏仁儿等也要泡水之后去掉那层发涩的薄皮儿。

大米选的是五常大米，红豆选的也是东北那边产的赤小豆，莲子是从南方运来的湘莲，红枣则是来自若羌……

可以说这一锅腊八粥，用料全都是比照着皇上御用的来的，加上夏月初的手艺。

腊八粥熬得黏而不糊，稠而不酱，可见着实是下了功夫而不是随便应付差事的，比御膳房的都不遑多让。

粥上面是刚才年轻男子浇上的一勺辅料，竟然是猪油渣。

火腿、香菇和榨菜都切成丁，加上猪油渣一起炒香。

就着辅料盛一勺粥放入口中，于保终于明白刚才邻居王大哥的话是什么意思了，这么好吃的粥，他这辈子还是头一次喝到。

猪油渣又酥又香，跟粥一样入口即化，即便咽下去了，香味还萦绕在舌头上久久不散。

满满一大碗的腊八粥，不一会儿就被他喝得见了底儿。

于保把碗放入一旁的筐中，抹了把嘴再摸摸肚子，犹豫片刻，还是默默地跑出去重新排在了队尾，这回得尝尝甜味儿的怎么样……

第550章 天价咸菜（补昨天2更）

外头的粥棚里热火朝天，上膳堂里头大家也正围坐一起在喝腊八粥。