八宝饭上面用各色豆子和配料硬是镶嵌出了一个双喜字来,可比往常那些剪个双喜字搭在上面的做法高明多了。

寻常那种在八宝饭上盖个红纸剪成的双喜字的,红纸跟八宝饭接触的地方都被染成红色了,根本都没法儿吃,只能是做个摆设罢了。

但是今天这个八宝饭,闻着居然还挺香。

郝文浩觉得自己真是疯了,都已经觉得撑得慌了,如今看到八宝饭还是想要盛一大勺过来尝尝。

桌上其他人似乎也都是这种想法,大家的面色都有些为难,但是却又不舍得放弃,当真是纠结得紧。

郝文浩最后还是没能忍住,心道大不了回去吃点山楂丸消消食,也不能错过摆在眼前的美食。

只是他此时稍微有点后悔,若是知道后面还有东西可吃,刚才就不该吃那个龙凤饼,反正散席之后也会作为礼物赠送。

不过这世上是没有后悔药的,所以他最后还是挖了一勺八宝饭。

八宝饭其实并不难做,但是很多做八宝饭的人都不够有耐心。

首先各色豆子和配料都必须一个个挑过,不然万一混入一个坏的豆子被人吃到,顿时对这顿饭的观感都不好了。

其次各色豆子和米的成熟时间都是有差别的,想要八宝饭里面每一种配料都好吃,就必须提前下功夫,把需要蒸煮时间长的材料先行加工,然后再配在一起上锅蒸制。

这样就可以避免米的口感正好而豆子却还吃着发硬,或是豆子都绵软了米却已经过烂失去了口感这种遗憾的发生。

所以这一份八宝饭,可以说是每一种材料都处于自己最完美的状态,所以合在一起才会达到口感和味道的顶峰。