蓝莓慕斯?

傅沉愣了一下。

自从傅沉的肠胃被秋绮罗一点一点调养好了之后,秋绮罗有时候就会下厨给傅沉做点零食之类的东西, 不只是甜点, 还有薯片薯条、可乐鸡翅甚至是辣条。

但是蓝莓慕斯还是第一次做。

傅沉想起来今天早上看见秋绮罗手里拎着的那一袋子东西, 应该就是要制作蓝莓慕斯蛋糕的一些材料了。别墅里面的厨房用品和食材有限,秋绮罗要是准备做点什么比较特别的东西,都会提前买好材料带过来。

傅沉顿了顿, 手指滑动轮椅跟在了秋绮罗身后:“嗯。”

到了厨房, 秋绮罗让傅沉把吉利丁片放到冷水中浸泡,自己将大概半斤的新鲜冷藏蓝莓洗净, 倒入锅中压成汁, 再放入大约50克的细砂糖,切开一颗新鲜柠檬挤出柠檬汁加入到锅里, 打开小火,慢慢熬煮。

熬煮的过程中需要搅拌, 不然这些食材很容易糊。秋绮罗一边照看着锅这里,一边扭头看了下傅沉那边的情况。

秋绮罗每次跟傅沉一起合作下厨,会派给傅沉的任务肯定都比较简单。傅沉已经取了两片吉利丁片泡好了,秋绮罗就吩咐了下一步:“傅沉,水浴融化一下黄油。”

傅沉把黄油切块盛放到了碗里,然后把碗置于热水中进行水浴加热。秋绮罗锅里的蓝莓酱已经熬煮到黏稠了,秋绮罗把火关掉, 将蓝莓酱放入冰箱先冷藏。

下一步是蛋糕胚的制作,秋绮罗用擀面杖把消化饼干给碾碎,再伸手问傅沉要了融化好的黄油加入进去搅拌均匀,然后把搅拌好的东西放入模具中。

“怎么了?”秋绮罗余光看见傅沉很难得有点心不在焉的样子,笑着问了一句,“在想什么呢?”