“香、滑、嫩，主要是这鸡肉锁住了浓香，不嫌寡淡，蘑菇中有了鸡汤的味道，蘑菇的味道又融入鸡汤中，完美！”

“对，莫元你尝尝！这道菜不用太注意刀工，程记的短板上去了，所以你们赵氏良膳的小鸡炖蘑菇就赶不上人家的了吧！”

“哈哈哈，老秦你可别说了，得亏人家莫元大方，懒得和你计较！“

……

秦先生摸着眼睛，脸上挂着灿烂的笑容，“我就是实话实说而已嘛。”

“还不快尝尝你们川菜的辣子鸡！”班女士大声说。

秦先生什么话都没有接，直接夹起辣子鸡吃了起来。

要是昨天他听着人这么说，他肯定已经跳起来放狠话了，但是经过昨天和程芫华一天的接触中，他隐隐约约知道——

放狠话的自己，是要被打脸的。

因此，他什么都没有说，直接吃。

辣子鸡和昨天的鱼香肉丝一样，都是他们那边的经典菜，他们秦家酒楼也做这两个菜的。

昨儿的鱼香肉丝就好吃，今天的辣子鸡，味道一如既往的没让人失望！

和其他的鲜香不一样，这道香辣的辣子鸡，完完全全就是香辣。

鸡肉肉嫩，外面一层皮微微酥了些，但薄薄一层咬下去，里面的嫩肉就露了出来。

香辣不仅是表皮，就连里面，也浸满了味道。

辣子鸡是一道简单的菜，很多地方都会做，也有各种各样的做法，但好吃的东西各有各有的风味。

这程记美食店辣子鸡，就是与秦先生做出来的完全不一样的美味。