两边几乎同时到达火候,等到五花肉可以轻易被筷子戳入后,加少许生抽调味收汁。
另一边将坛口菜倒在大盆内,纱布包打开,鸽蛋放在最上面,盖上盆盖。
接着开始配菜,大盆这边,配上蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及银丝卷、芝麻烧饼。
鲍鱼那边,配上清炒芥菜尖。
两道菜,足足花了六天时间,终于可以上桌了。
几日下来,石家人对苏油做菜的讲究都已经无语了,现在汴京城谁要是再敢说苏家是四川荒鄙来的土炊饼暴发户,石家膳食娘子首先就要喷他一脸。
是不是暴发户,不看车马衣服,端看生活习惯。
你家暴发户两道菜做六天?!
第二百六十五章 请解
两道菜上桌,所有人都快被香晕了。
老太太双手合十:“阿弥陀佛,难怪明润说做菜比做文章还厉害,这真是不比诗词歌赋差了讲究!”
苏油笑道:“这两道菜,一道叫金玉饱,一道叫福寿全。这才配得上奶奶的尊贵。”
金玉饱就是红烧鲍鱼五花肉,苏油给取了个谐音;福寿全,就是这锅杂烩菜了。
老太君乐的眼都眯缝了:“小猴子真会说!这菜名取得也好!”
石守石完还有些许的矜持,但也在崩溃的边缘,至于石通,已经完全不行了:“老太君,求求你先动筷,别光顾着说话啊……”
石完也猛点头:“是极是极,明润这菜该配什么酒?”