徐康瞅了一眼,有些气咻咻的道:“是挺好看的。”

“今天吃土豆焖饭了,夏烈说是今年最新出来的土豆,肯定很好吃!”李秀老师则和杨老师说着话,说完她擦了擦湿漉漉的手,去厨房帮夏烈了。

土豆焖饭,是下边焖着土豆,上边盖着米饭的吃饭。

乡下的大铁锅,炒过的土豆均匀铺在锅底,随着加热,带着油脂的土豆底部被煎出金黄的锅巴,而贴着土豆的米饭,轻轻吸了点油脂,贴着锅的地方,也同样被烤出金黄的锅巴来,吃起来特别香。

当然,这种是简易版的土豆焖饭,夏烈做的,算是豪华升级版的,她往里还放了青豆,以及去年年前熏的腊肉。

腊肉切成和青豆大小差不多的小小块状,切那种肥瘦相间的,这样赤红的腊肉被高温一焖,肥肉的地方就会有油脂滴落,渗透进米饭之中,吃起来米饭自然带着几分咸香,还有腊肉独有的风味。

想到这,夏烈就忍不住咽了一下口水,

李秀老师进来的时候,夏烈已经把盖在锅里的盖子给掀开了,顿时,滚烫的白气裹着一股咸香的浓郁香气扑面而来,逸散在厨房之中,勾得人口齿生津,食欲大振。

再看锅里,红白的焖饭出现在眼前。

其中红的是小块的腊肉,而白色的,则是米饭了,米饭吸收了腊肉的油脂,看起来颇有几分油汪汪的感觉,在自然的光泽下呈现出晶莹的状态。

此时夏烈拿着牢实的锅铲往下一铲,一掀,这下被盖在最底下的土豆就被掀过来了,果然最下边的土豆已经被烤出金黄的锅巴了。

用锅铲敲一下,又硬又脆。

很显然,这是一锅十分成功的焖饭。