此时放入滚油的油锅里爆炒，油要放多一点，这样炒出来才香。

刚下过的酱带着水，油水混合，倒是看不出多少油来，不过随着煸炒，水分蒸发，油脂变得越来越多，锅里的番茄辣椒酱逐渐被油炸出了香味。

一直到酱完全被炒熟，锅里已经没有水分了，就可以放盐味精等调料起锅了。

炸好的酱，邹文静的家里人留了一点，剩下的全给她装瓶邮寄到了国。

要说在国外留学，许多华国人都有一个相同的问题，那就是饮食文化的问题，在，国越久，就越让人怀念国内的大米饭、大馒头，以及国内各种蒸炸煎煮炒等等的饮食。

在这时候，一桶泡面都觉得是无上的美味了。

所以，家里邮寄来的这瓶酱，简直是邹文静的救命食物，当天她就在宿舍蒸了一锅米饭——感谢带来的电饭锅和大米，救她狗命。

热腾腾的大米，再将家里人寄来的青椒番茄酱打开。

呼~

冷油的味道，伴随着一股特别香的味道从罐子里飘出来。

邹文静忍不住深深地吸了口气，“这才是食物啊……

而后迫不及待的拿勺子舀了一大勺盖在米饭上。

炒制青椒番茄酱的油是植物油，因而并没有凝固，舀出来的时候，清亮的浓油顺着米饭往下渗透，看起来带着几分油腻，尤其是饱腹的人，看上两眼似乎就要饱了。