上等的布雷斯鸡肉被修整成几乎像是甜品一般精致的正方体，最上层是形似布丁焦糖壳的一层香酥表皮。侧面的粉嫩鸡肉仿佛未曾经受过高温的破坏，纹理细腻，看起来格外柔嫩多汁。

珊瑚网状的脆片精巧地堆叠在鸡肉四周，洁白的餐盘边缘环绕着弧形的金棕色酱汁。

看着这艺术品般典雅美丽的料理，黛蔻拉定了定神，才试探着先切下了边缘的一角。

酥脆的表皮咔嚓一声在口中破开，然后鲜嫩的鸡肉便像是最上等的奶油一般在舌尖融化。除了鸡肉的鲜香以外，她还感受到了格外明显的——

“是柚子的清新香味！”

她眼睛一亮，“她先将鸡肉的表面煎到香酥，然后裹上柚子皮送入烤炉，低火烤制至肉质柔嫩——用这样的方式，搭建了前菜与主菜之间的链接！”

“而酱汁则是鸡蛋、胡椒、松露粉与雷司令一同炖煮而成的，具有复杂而和谐的高级风味。”另一边的安如此评价道。

而在切下下一刀的时候，年轻的执行官不禁惊呼出声。

溏心蛋的蛋黄从正中央汨汨流出，与酱汁一同包裹住鸡肉与米饭制成的脆片，相较之前，又是另一种细腻浓郁的口感。

这道料理的玄妙之处不仅在于味道，也不止于两种阶段的变化。

拥有神之舌的少女完美地把握了包括触感、风味在舌尖的扩散感、停留时间等多种常人难以考虑到的因素。

品尝着这道料理的人，仿佛味蕾、乃至口中的所有感官，都被强横的女王所统治了一般。

“啊哈哈，薙切，那个脆片——”

见评审员们已经爽快地将自己的料理归为前菜，创真切了一声，然后便扯开一个坏笑。