经过大半个月培训带教，八月底，新店开业了。

如同沈韶光和邵杰预期，新店生意非常好。

邵杰站在柜台旁与沈韶光一起看店里食客，颇有当年太宗皇帝站于端门看见新科进士缀行而出说“天下英雄，入吾彀中”时得意。

看见小跑堂端着两盘子菊花鱼，邵杰称赞沈韶光“此小娘子壁画之功也！”

如同崇贤坊店一样，亲仁坊店也于外面留了大片诗壁——事实上，比崇贤坊诗壁更大，给有雅兴客人题诗用。

对此，邵杰是无比同意，毕竟自己朋友杨竞能得李相青眼，便因这诗壁。因酒肆题诗而得功名这样逸事雅闻，于酒店自然是好事。

本来邵杰以为这诗壁要等开业后客人盈门了，才有用处，谁想开业前三天，小娘子便站于壁前“挥毫泼墨”起来。

她画是糖醋菊花鱼。

这道菜，邵杰在崇贤坊店吃过，鱼打了漂亮花刀炸过，又浇了糖醋汁子，形似菊花，酸甜酥香——菊花鱼，三秋时候，确实合适当招牌菜。

沈韶光手里拿着提前画小样儿，用淡淡炭笔在墙上打格子描点。

“这是怕失真走形”邵杰虽不通绘画，却也能猜到。

沈韶光点头，“还没画过七八尺长一条鱼呢。”又问邵杰，“这样一条鱼，从街上骑马走过，即便走得快些，应该也能看清吧”

邵杰深深地点头，“放心，在这街上走，除了瞎子，都能知道本酒肆卖菊花鱼。”

沈韶光一边勾勒底稿，一边对邵杰道“盲人们倒无需担心，他们鼻子灵，最是能闻香下马、知味停车。”

“合算着，咱们是一个过路也不放过”

“自然！除了没钱以外。”

两人哈哈大笑，怎么跟剪径强人似。

鱼先勾素色底稿，然后便一层一层一点一点地上色。就这条鱼，沈韶光拖拖拉拉地画了三天。

颜色上了一些以后，便不断地有路人来看，这几日也泡在这边邵杰便代为解释。糖醋菊花鱼用它加了夸张滤镜艺术照圈了头一波粉。

邵杰时而进去看庖厨们备料、跑堂们打扫，时而出来看给画儿着色沈小娘子。她给那一瓣一瓣金黄色鱼肉有地方添了些赤色，也不知道她往颜色里面兑了什么，那赤色竟然带着些油光，仿佛真是糖醋汁子似。

邵杰不由得咽口唾沫，快到午食时候了。