如此这般，许四郎不断介绍菜品，张二郎不断夸张地吃着，嘴伸得老长去接“鱼脑豆腐”，满碗地捉“弹牙丸子”，招呼拿个渔网来捞肉

最后张二郎打着饱嗝，由衷地说，“要说做饭好吃，就服沈记。”

他朋友阿窦则道“你还是扶墙吧。”

邵杰看预演时候笑得打跌，学着张二郎样子道“要说做饭好吃，就服沈记。”又学阿窦，“你还是扶墙吧。”

邵杰对沈韶光道“哈哈哈，我觉着，这两句话肯定能让不少长安人记住，记好些年。”

沈韶光客观地道“重复就是力量。我们年年演，硬灌，他们想不记住，也难。”

邵杰“哈哈哈哈”

除了这些娱乐节目软广告，硬广告也要准备，比如画了火锅牌子、写了沈记名字旗子，比如车身广告，至于服务人员、锅子、汤底菜品蘸料之类，倒不怎么用沈韶光操心了，毕竟两店又都管事。至于和市令打招呼，寻找场地，那又是邵杰勾当。

邵杰是个办事靠谱，就在东市最繁华中心地段十字路口一片空地上，沈记摆开了摊子。

立冬火锅节大木牌子竖着，沈记酒肆小拉旗圈出场地，几排食案摆开，上面放着火锅子，不远处锅灶操作案台也安置好，大锅里飘出老汤香味，十几个庖厨伙计穿着同色衣服，严阵以待，很像那么回子事。

这样架势，怎么可能不吸引人渐渐便上了客人，坐下点了锅底和涮品，但更多是站在拉旗外观望。

然后许四郎便上场了，站在场地中间，先来一段报菜名。

这样艺术形式真正古今皆宜，一段贯口儿下来，博得满堂彩。

然而这才是前菜，后面“小品”才是主菜。

“我嘴挑着呢，一般酒肆食店可不去。”

“不是一般。”

“是两般”

“嗐，就是上巳节探花郎都下马买花糕那个沈记啊。”

“哦，那还真是两般。”

“哎呦，张郎，你怎么扶着墙进来莫不是不舒服要不我们改日再吃酒”

“别拖拉了，我怕活不到改日”张二郎捂着肚子，有气无力地道。

这时候不管是食客还是外面围观，都已经控制不住地笑起来。

许四郎上场“天冷了，客人来个火锅子吧”

阿窦看张二郎。张二郎“来。”

“客人来个奶汤锅底吧鸡鸭豕骨煮汤，其白若牛乳，郎君闻闻，味儿都飘过来了。”

阿窦看张二郎。张二郎“来。”

“客人来一份鱼脑豆腐吧说叫豆腐，不是真豆腐，是用鱼肉做，比豆腐还嫩呢。”

“来”

张二郎表演功力很强，明明是无实物表演，却真得很，伸着嘴去接热鱼脑豆腐，烫着嘴，咽不下去，却又舍不得吐出来把周围人等都逗得前仰后合。