“这甜面酱的味道真是不错。”李大海从未吃过这种口味的酱，而且通常大酱都是发酵而成的，还真没见过谁能用锅熬出一碗酱来，而且这酱的口味还真是不错，咸中带甜，如果炒菜的时候添加一些应该会大受欢迎。

杨湘湘再次开火倒油，待油热七成的时候，加入蒜蓉、姜末、青葱和豆瓣酱、甜面酱一起煸炒出香味，紧接着手勺翻转把豆腐干、笋、香菇丁等六种辅料倒入锅翻炒，加入一点点高汤，用水淀粉勾了一层薄薄的芡汁，烧熟之后放在一边留着备用。

接着她把兔丁放在热油中大火来回翻炒，不加任何佐料。由于之前她在兔肉丁上裹了一层特别轻薄的水淀粉，因此生炒之后不仅能逼出野兔肉的香味，还能保持兔肉里面的鲜嫩。

在烧制兔肉的过程中，她还用另一个灶眼热锅倒油，虾仁放入烧热的油锅中，滑了两下。

最后，她把之前烧制好的酱汁倒在兔肉丁上，继续翻炒直至出锅，出锅之后，再把滑好的虾仁放到上面，一道精致的八宝兔丁便做好了。

盘子是她一早放在热水里加了热的，即使擦干热水，盘子也有一定温度，这样便可以保持菜品的温度，不会因为瞬间接触到冰凉的盘子影响了口感。

这边刚刚关火，那边掌柜的就来说，巡按大人一行人到了，让抓紧上菜。

杨湘湘自己的两道菜已经完成，剩下的事情就跟她没关系了，只等着午餐结束掌柜的给她和小良子借钱走人。

小包子似乎很喜欢小良子，抱着他的毛球一个劲的往小良子身边蹭，哥哥长哥哥短的，很是亲热。

小良子一开始还维持着少年老成的沉稳，但也禁不住小包子的热情洋溢，没过一会两人就玩到一起去了，在满香园的后院追逐打闹，逗着毛球玩。

杨湘湘躺在树下的躺椅上昏昏欲睡，刚要入梦就听见掌柜的声音从前院传来，“杨姑娘，巡按大人要见你。”

“见我？”杨湘湘懒洋洋的眼皮都没抬，“不去。”

她又不认识什么巡按巡抚的，才不想浪费时间去打点。

“掌柜的，他们楼上吃完了吧，没什么事您就先把银子给我们结清了，我们要回去了。”

掌柜的面露难色，“杨姑娘，你看这楼上的人可是京城来的大官，我这一个小小的掌柜哪里得罪的起？你如果不去的话，惹了他们不高兴，再把我这店给封了，你让我这一家老小可怎么活啊。”

杨湘湘老大不乐意的起身，皱眉说：“掌柜的，听你这意思，难不成我不去就成了你们全家的罪人了？”

“不敢不敢，”掌柜的赶紧摇头，谄媚笑说：“我看那巡按吃的挺开心的，八成上去也是要打赏你，京城来的人出手肯定大方。你看你就上去这一趟，说不准就弄个宝贝回来，多划算啊。”

这话倒是让杨湘湘有些动心，反正这光天化日的，在满香园里估计也没什么危险，去一趟就去一趟吧。