白莲花谢槐钰：白术要怎么吃才好？（咂嘴）

第27章

白术坐下不久，就有店小二拿着菜单过来，给白术过目。

白术看了看这里的菜单。阳chūn面三文一碗，烧豆腐，炒青菜等都要十文一份。至于红烧鱼、红烧肉、卤牛肉等大菜，每份都要比县城里贵上十文钱。

这里还有许多白术在县城的菜单上根本就没有见过的菜式，例如jú花鱼和贵妃jī等……竟要几两银子一份。

这份菜单看得白术瞠目结舌，也深深的意识到了自己现在到底有多穷。

他点了碗最便宜的阳chūn面，又要了盘烧豆腐，一顿午饭，十三文钱就没了。

白术这边点单的时候，坐在另一桌的贵公子们却已经把单点好了。他们点单也无需纠结，只把最贵的菜式一样挑了一份就好。

其中一个身材高大的青衣公子问道：“小二，你们这的jú花鱼和贵妃jī，我倒是从未在外面听过，可是有什么讲究？”

那小二便恭恭敬敬的介绍那jú花鱼的做法，要先把无刺的鱼肚切成条状，根部却不能断，再裹上jī蛋液后放进锅里炸成jú花的形状，蘸着糖醋酱吃，每份要三两银子。

而贵妃jī，则是以梅酒腌制jī胸脯肉，加上蘑菇、葱姜等食材用薄薄的面皮包裹起来，再放在锅里蒸至金huáng，一份就要五两银子。

白术在一旁听着如此讲究，便也明白为什么这些菜肴要价如此昂贵，只有府城里有钱的公子小姐们才消费的起。