“你们这里东西真多，把海鲜每样装上一盘送过来。”

说起七八月吃什么，那必须是海鲜！

尤其是螃蟹膏满huáng肥，孟薇光是想想就口水直流。

只是可惜这京城没有螃蟹，至于护国侯府的螃蟹都是让人大价钱从外地运来的，且个个鲜活，所以即便是林婶，想买也没有渠道。

这在侯府可是有数量的，所以她也只能想想。

让孟薇没有想到的是这香云楼竟然有不少的海鲜，且现在都在水里活的很好，看来是才运来不久。

听到孟薇的吩咐，徐师傅忙大手一挥让厨房里的几人将海鲜装盘送到孟薇面前，凝染点了点头：“这些蛏子贝壳里的沙都吐gān净了吧？”

“小师傅放心，这些运来店里用清水泡着已经有两个多时辰，泥沙绝对是吐gān净了，”

虽然孟薇很喜欢吃海鲜，但还不想làng费太多时间一道道烹饪，与其这样，孟薇决定将所有的海鲜加在一起，做一锅海鲜大杂烩，既算是一道菜，却又分量十足，这样一来她也能偷偷留下不少待会来吃。

当然，除去海鲜，还要适量的加上一些配菜才不会容易让人腻味。

“那盘豆芽，还有海带，还有那个，这个，都给我来上一盘。”

看着灶台前那一盘盘累起来的食材，不说掌柜的和那些厨子，就是香云楼的当家主厨徐师傅也不由傻眼了：“小师傅，这么多菜，你是打算今天做一桌菜吗？”

“不，今天只做一个菜，你这个调料还有多吗？有的话再来一碗。”