如果叶子川觉得用护国侯府的名义和一个酒楼合作不好，看不上那么点利润银子，那么她就教给徐震，让徐震以她徒弟的名义和香云楼签合同分成，反正所需的辣椒和花椒都在他们手里，就是护国侯府需要也要从徐震那儿采买，香云楼也有信用，她不用担心什么。

只不过若是以护国侯府的名义，固然她会得点奖赏和侯爷夫人的重视，但以后每月分得的银子可就大大缩水，不过好处就是护国侯府会念着她的好，呈她的情，日后如果她开了店，只要不是一些原则上的错误，别人为难她的时候，说不定护国侯府还能给她点便利。

☆、151石锅鱼

“香云楼经营那么多年，想来这个问题应该让掌柜的苦恼很久了，你这么快就想到办法了？”

见叶子川怀疑，孟薇面不改色振振有词：“掌柜的他是负责经营和管理香云楼的，对厨艺又不了解，而奴婢最爱的便是下厨，自然点子多，天冷了菜色凉的快，那就把汤和菜结合在一起，若是怕冷了再加热，就没有什么问题了。”

叶子川也对厨艺一窍不通，但是这不妨碍他会吃：“既然你说得这么好，那晚膳先给爷做一道试试，要不然没有你说的那么神奇，可就丢了爷的脸。”

“这个没问题，但是那道菜需要特殊的锅子才行，前几日奴婢已经画了图纸让香云楼掌柜的去打造了，如果小侯爷要吃，那先让人去香云楼取一个锅子来。”

“小远子，待会你安排一个人去香云楼去取锅子，爷还真来了兴趣要好好尝尝。”

回了川居院，叶子川去沐浴，孟薇自然不用伺候，她便去厨房转悠了一圈，让人准备好食材，便去欣赏自己的赏赐了。

老太爷赏赐了一件兔毛做的披风和暖手，虽然还没彻底冷下来，可看着就让人觉得暖融融的。

虽然这兔毛不如狐裘貂绒值钱，但也不会太便宜，至少她们这种小丫鬟是不可能买得起，就是在府中做事多年的嬷嬷也不见得能够买得起这么大一件纯白兔毛的披风。