待到白天酒楼打烊后，酒楼里诸人便凑份子从街市上买来陈公梨、乳糖浇等零嘴，还有焦酸馅儿、膘皮艓子、香辣塑粉羹、炊饼、焦糖馒头等吃食。

曼娘又做主让灶间拿几道煎鹌鹑、鸳鸯烩、青鱼脆等菜式。

海棠几个小娘子指挥伙计们将几张桌子拼到一起摆作一处，又将饭菜吃食瓜果尽数摆到上前。

李山也端上了自己所做菜式：蒜蓉海镜、辣海蟹、蚝肉烙几样。

何家二老被诸人簇拥着坐在了位子中间，颇有些不自在。萍娘瞧着桌上摆着的食物感动得不知说什么好。

因怕他们不自在，曼娘解围道：“且尝尝李山的手艺可有进步么？”又贴心夹一块蒜蓉海镜给何大娘：“您尝尝。”

海镜寻常渔民吃起来就是清真，没想到这恒家酒楼将它撬开，在里头盘了小小一卷粉丝，而后上头撒了紫苏碎、炒过的金黄蒜蓉，再上锅蒸过。

吃进嘴里让人忍不住要赞叹一声鲜美。

何大娘啧啧了几句：“这么作出来可真美味，临安城里百姓好享受！”

海镜在高温下渗出了汁水，浸透了粉丝，再加上蒜蓉独有的蒜香，让整道菜鲜美无比。

诱人的雪白海镜肉一口就能滑进喉咙，几乎不费什么力气。

“这东西我们村里退潮时都能捡拾一篮子，却没人能想出用别的法子吃。”何大爷少不得感慨一句。

辣炒海蟹则被剪开了蟹脚蟹壳，蘸了面粉上锅油炸过，而后再用红葱头、大蒜、大葱、茱萸、荆芥一起爆炒过。

李山殷勤给何家大哥夹一筷子辣炒蟹：“您尝尝还有何不足？”

何家大哥吃一口，嗬！又麻又辣！

鲜嫩十足的蟹肉，肉质柔软，富有弹性。