张萍赶忙回过神，拿托盘端着两盘菜和一碗清水，送了过去。

菜上桌时，丁灵轻声说了句，“谢谢。”

宋熙和也对服务员点了下头。

张萍退到一旁，心里想着，这对年轻人倒是挺有礼貌的，希望不要像她先前见过的吃播那样行为离谱。

丁灵和宋熙和，根本没打算拍这顿饭，出来的匆忙，两人没带相机，丁灵只在每道菜刚上来时，拿手机拍了张图，打算等会儿凑个九宫格，一起发条d站动态。

刚出锅的拔丝红薯挂着晶莹的外衣，糖丝黏腻，向上一拉，就能拉出长长的细丝，再往旁边的清水碗里轻轻一蘸，糖丝断开，就能吃了。

厨师应当很有做这道菜的经验，火候把握的刚好，红薯上的糖衣没有一点发焦，入口时也是甜蜜的，没有温度过高产生的焦苦味。

一口咬下去，外表是冰糖外壳的清脆甜美，内里则是红薯的软糯香甜。

这菜得趁热吃，要是吃得慢了，多放几分钟，糖衣完全凝固，就不好再拉出丝了。

丁灵和宋熙和一口接着一口，很快就将这一盘拔丝红薯消灭了大半。

凉拌大拉皮上桌时是还没有拌开的，拉皮在下面，上面码着五颜六色的菜码，有胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝和豆腐丝，还撒了些香菜和炸好的花生米，乍一看挺漂亮的。

拌和均匀，下面晶莹剔透的拉皮就显露出来，拉皮很宽厚，吃起来筋道弹牙，口感很厚实，调味却很清爽，用于当作大菜上桌前的开胃凉菜，再合适不过。