肥油都被炼化入汤汁中，瘦肉丝间也都吸饱了混着油香的汤汁。

此时若是用白瓷勺盛出来一块，那肉块颤巍巍地抖落一身酱汁，羞答答落在米饭上，滚上一身的珍珠米粒儿送入口中，肉和米便在唇齿间交融在一起……

那种能让人浑身毛孔都打开的绝美滋味，吃过一次，就再也无法戒掉，哪怕只是回忆起来，都能让嘴里迅速地蓄满口水。

夏月初做这道茶烧肉，其实最开始只是为了给自己一点心理安慰，加了茶叶可以解腻，那就可以自欺欺人地多吃几块肉了。

没想到做出来之后在家里大受欢迎，她这才将这道菜加入了酒楼的菜牌子中。

张吉松看着盘中色泽棕红鲜亮的肉块，中间点缀着些许绿色的茶叶，忍不住道：“易安居士曾有词曰，知否知否，应是绿肥红瘦，我们这里倒是刚好反过来了，红肥绿瘦，甚妙，甚妙！”

桌上其他人顿时都捧场地恭维起来。

李清照的这句词十分有名，夏月初自然是知道的，但是她并没有贸贸然跟着凑趣。

毕竟在场的人除了廖老爷子，那可都是从小苦读诗书考出来的。

若是聊菜好不好吃，她说不定还能插上几句，但是聊诗词歌赋的话，她身为一个在现代教育下长大的人，还是别在古人面前露怯为好。

万一马屁没拍对反倒拍在马蹄子上了，自己这小身板儿，人家一蹄子踹过来，被踹飞到哪里去了都不知道。

趁着众人夸捧张吉松的时候，夏月初到门外吩咐封七，下去催一下菜。

她感觉屋里已经都吃得差不多了，最后两道菜都是清淡收尾的，尽快上来比较合适。

不但耽搁的时间久了，都觉出饱腹感了，再上来也没人有心情吃了。

后厨很快将最后两道菜端了上来，一道菜是冬瓜盅，还有一道菜是每人一碗的莲花鱼翅。

一整个雕花的绿皮冬瓜被端上桌的时候，还真是颇有些巨无霸的感觉。