观江楼的后厨，大门是开在西边墙上的，一进来正对着的就是三排东西向的灶头，每排有五个灶口，以供不同的厨师利用。

再往里走，后厨东边的一块地方，跟三排灶头平行地摆了三排长条案，是用来给改刀配菜用的。

北边的墙上固定着架子，摆放着各色食材、调料和坛子等物品。

而南边墙角则是一排的水缸，用于洗涮和取用净水。

观江楼之所以这样设置后厨，当初是为了对应不同档次的客人。

第一排灶头，是店里手艺最好的几位大师傅用的，专门用来制作上等席面，后面两排则依次次之。

虽然今年取消了高档酒席这一项，但是后厨却没有做改动，依旧是这样的布局。

所以如果这个伙计是要去走菜，当时煲汤的坛子是第二排最西边的灶头，而夏月初在第一排最东边的灶头上端蒸碗，无论怎么走，也不可能从夏月初身后经过，还好巧不巧地停在了那里。

薛壮当时并不在后厨内，之所以扣下那名伙计，不过是习惯使然。

此时听得夏月初和杨艾琪能够相互印证的说法，顿时怒从心头起，上去一把拧住那伙计的胳膊，直接扭到身后，将他的身子向下压，喝问道：“你给我老实交代，究竟是怎么回事儿！你要知道，今日来吃饭的可不管有吐蕃人，还有董大人和魏员外，你若是还敢胡言乱语，下场如何你自个儿掂量着看！”

伙计胳膊被拧在身后，被压得脸贴着地面，疼得眼泪都出来了。

他满身满脸都是夏月初刚才泼的水，水渍混着泪珠，把他面前的那块地都打湿了。

而且对他而言，魏员外的威慑力远比董大人要高多了，保定府谁人不知谁人不晓，更何况乌大江一直是将魏国涛当做靠山。

伙计自然知道，魏员外那可是脚踩黑白两道的大人物，即便现在说是金盆洗手，其实也不过是由明转暗，做个表面功夫股罢了。

若是惹恼了董大人，大不了被抓进去关几日，挨几板子也就放出来了。

可若是惹恼了魏员外，估计明个儿就要被人从城外枯井里捞出来了。