御膳房里，夏月初正在忙着做烤全羊的准备工作。

周围围了一大群人，除了夏月初自己带来的人手之外，还有许多御膳房的人。

之前御膳房做烤全羊失败，最后不得不让夏月初救场的事儿早就传开了，所以今天夏月初出手烤全羊，只要没有差事在身的人，基本全都聚过来了。

不管是想看热闹还是想偷师，总是人是多到不行，把原本挺宽敞的院子挤得水泄不通。

“你看，夏娘子选的这只羊可不算太大啊!”

“要那么大有什么用，不记得上次的都没烤透了么？”

“那倒是，不过小羊的肉会不会太嫩了，没有什么嚼劲儿啊？”

“烤出来鲜嫩可口的话也很好吃啊，非要那么有嚼劲儿做什么。”

夏月初对周围人的议论充耳不闻，她把袖子用攀膊扎紧，然后系好围裙，包上头巾就开始收拾羊。

她选的是一个三十斤左右的小母羊，秋天刚刚铁过秋膘，皮下集聚了一层脂肪，正是好吃的时候。

羊是已经宰杀好用开水褪干净羊毛的，夏月初现在要做的一是将羊半肢解开，让整只羊可以平摊，方便内外两面地烤制。

二是用自己秘制的酱料将羊腌制起来。

何怀生带着扎拉钦进来的时候，正好看到夏月初手持匕首，行云流水般地将羊剖开，刀尖分离开羊皮、羊肉、筋膜等，遇到胸部的骨头也不像一般处理手法那样剪开或是剁开，而是用刀尖一点点儿将肋骨跟胸骨分开，虽然这样比剁开更麻烦一些，但是夏月初手法娴熟，做起来十分迅速，看得人眼花缭乱，胸骨很快就被单独分离出来。

何怀生带着扎拉钦分开众人走进去的时候，正好就看到这一幕。

看到夏月初手持匕首的样子，扎拉钦立刻想起之前在保定府看到她分解骆驼时候的样子。

他的呼吸不受控制地急促起来，心跳也忍不住加速，当初对夏月初一见钟情的感觉瞬间就回来了。