陶波托着一块白嫩嫩的豆腐过来，嬉皮笑脸地问：“夏娘子，你是要做一品豆腐么？那道菜我最近练得不错了，不如让我试试？”

“你天天做还没做腻？”夏月初接过豆腐，切掉四周的老皮，用干净的流水冲洗一番，端正地放在案板上，“今天做文思豆腐羹！”

一听这个名字，大家全都不约而同地停住了手中的活计，都伸长了脖子朝案板这边看过来。

当初夏月初选改刀的时候，就让来应聘的人都去把豆腐切丝，当时只有李维栋瞎猫撞上死耗子地切出来几根，最后成功被留下来了。

事后大家熟悉了之后，才知道这并不是夏月初刁难大家，而是当真有这么一道菜，需要把吹弹可破的豆腐切成细丝。

但是听说归听说，谁都没见过这道菜，所以也完全想象不出来是什么模样。

今天听说夏月初要亲自做这道菜，大家顿时就都来了精神。

尤其是陶波，将捞回来的鱼直接丢给帮厨去处理，自己眼巴巴地守在案板前面，大气都不敢出地看着夏月初手里的刀。

夏月初用细砂石轻蹭菜刀两面，又反复用凉水冲洗，最后才深吸一口气，左手请扶着豆腐，右手提起了菜刀。

“笃笃笃——”

众人只听到一阵快得几乎要连起来的切菜声音，然后就看到方方正正地一块豆腐，已经乖顺地被切成了薄厚均匀的片状，外形却还保持着方正。

这究竟是怎么做到的？