薛壮看着手颠炒勺,又重新投入到做菜当众的夏月初,眸中满是自豪和骄傲。

敞轩内吃饭的众人,根本不知道后厨那边发生了什么,只有荫渑做贼心虚,此时颇有些坐立不安。

闫文远忍不住问:“怎么,荫渑大师可是想去净手?又或者是斋菜不合胃口?”

荫渑急忙稳住心神道:“没事没事,斋菜十分好吃,贫僧只是好奇,想知道接下来还会有什么精妙的菜品上来,有些急躁了,让闫大人见笑了。”

刚好此时又有小沙弥前来上菜,便将荫渑的失态给遮掩了过去。

“竹节留香。”

“苦海行舟。”

刚巧此时小沙弥又来上菜,下首处立刻便有官员将话题引回到斋菜好吃上头。

这两道菜其实实质上都是素菜小炒,一道是香菇土豆玉米粒,一道是豆豉茄子。

只不过在摆盘上下了几分功夫,看起来顿时就高档大气起来。

竹节留香是用黄瓜切断,挖空一部分充作竹节,将小炒装入其内再摆入盘中,排成几根交错的青竹模样,盘边还有用黄瓜皮雕成的竹叶点缀。

竹子无论是在大齐还是在东瀛,都是气节的象征,从古至今更是有许多文人墨客,赞竹、绘竹,很多常用的器具上面,也会用竹的形象作为装饰。

所以这道菜的摆盘可以说是十分讨喜,配上其中的炸至酥脆的土豆丁和金黄的玉米粒,颜色也格外鲜活饱满。