摔得轻了鱼没有摔晕，还需要再摔第二次。

但若是摔得太狠，直接把鱼摔死了也不好，有时候还会影响鱼肉的口感。

之所以要将鱼摔晕之后开膛破肚，这样鱼还活着，血液循环还没有停止，鱼血更容易流出去，使得鱼肉减少异味，更加鲜甜。

夏月初这边的忒过已经架好，周围都用黄泥糊实了，只留了一个口出烟。

柴火架起来之后，锅底很快就烧热了，夏月初便开始炝锅炒制底料了。

将郫县豆瓣酱炒出红油之后，再添上各种香料、调料下锅翻炒。

锅里的香料混合在一起，慢慢被油浸透，逼出香味。

“好香啊！”旁边的墙头上突然传出一个小姑娘的声音。

薛壮和夏月初都被吓了一跳，齐齐扭头朝墙头看过去。

只见一个十几岁的小姑娘坐在院墙上，一双穿着粉色绣鞋的脚还在小幅度地晃着，十分天真无邪的模样。

不是唐茹还能是谁！

薛壮先是松了口气，然后心里又不免暗暗忌惮，上膳堂这边虽然说不上是防守严密，但好歹也是有几十名禁军做护卫的，唐茹竟然能躲开所有人的耳目，而且都已经攀坐墙头了自己也没有察觉。

难怪魏国涛会对他们赞誉有加。

这样神出鬼没的身手，幸好是友军而不是敌人。