小西葫芦选的都是手掌长短，剖开都还没长出籽儿来的嫩瓜，什么调料不加就已经十分清甜爽口了。

现在这个季节，离大家上次吃到嫩西葫芦，都过去好几个月的时间了。

更何况吐蕃根本没有这种蔬菜，吐蕃王和扎拉钦都吃得赞不绝口。

因为是国宴，大家都不好意思将盘中的菜一扫而空，所以都或多或少地剩下了那么一点儿。

扎拉钦看着盘中剩下的嫩西葫芦片，简直都要心痛死了。

好在两道新菜很快就被送上来了。

“毛牛肉。”

“时蔬春卷。”

大家听这道菜叫毛牛肉的时候，还以为是牦牛的肉，忍不住心道，一开始就上这么实诚的菜，后头的菜还吃得下去么？

待到菜端上来之后，才发现不是牦牛肉，而是一条条牛肉干，表面蓬着一层色泽微黄的茸毛。

正常情况下，排在前面的几个凉盘，哪怕是荤菜，也应该都是比较清爽开胃的，才能勾起食客们的胃口，对后面的菜更加期待。

而这道菜看着就让人觉得有饱腹感，所以大部分人都选择了直接无视这道菜。

可这次上来的另一道菜也很奇怪，春卷大家都吃过，炸春卷也算是京城的一道家常菜了。

但是这次端上桌的春卷，白色半透明的表皮，看着就不像被炸过的样子，还能隐约透出里面五彩缤纷的颜色，旁边还配了一碗浅茶色的蘸料。

就在大家都在犹豫的时候，扎拉钦毅然决然地将筷子伸向了大家都没动筷的毛牛肉。