他最后一点残余的意识,让他感受到两名宫女将他搀起来,其中一个嘴里似乎还在说:“就这样把人抬进去么?用不用脱衣服?”

第1062章 憋不出什么好屁

大齐皇宫内,烤全羊还在炉内烤制着,香味已经越来越浓郁,刚开始还只是肉香,后面就变成了油脂的焦香,带着羊肉特有的味道。

哪怕众人都已经提前吃饱才过来做事的,也被这味道馋得不住分泌口水。

然而,待夏月初那边一掀蒸锅的锅盖,冲天而起的蒸汽裹挟着梅干菜特有的香甜,瞬间就把众人的注意力吸引了过去。

梅菜扣肉出锅了。

梅菜扣肉,这道菜好吃与否,梅菜的味道十分关键。

夏月初如今做菜,基本都秉持只要能自己做的,就不去外面买。

这道菜里用到的梅菜就是她亲自指挥帮厨们晒出来的。

做梅干菜,需要在清明节前就将芥菜或是雪里蕻的菜心晒干,一小束一小束地扎起来,装在小坛子里腌渍,等到卤汁回落,菜腌熟之后取出来,晾晒再蒸熟,等到菜呈现红黑色之后再放到太阳下面去晒,如此这般反复多次,直到晒出来的菜色泽红亮,香气扑鼻为止,最后装入菜坛中密封保存。

这是清代慈溪、余姚和绍兴那边由官府监制做贡品菜的法子,这样精心制作出来的梅干菜,每年最多不过千把斤,制好之后还要在菜坛上加盖黄封,由专人运至京城,送入宫中。

据传,乾隆六下江南,每次到绍兴,都要品尝用贡品梅干菜做的菜肴。

夏月初不知道乾隆是不是真如传言那般喜欢吃梅干菜,但是这个贡品菜的做法,是她当年跟师父一起翻阅了许多古籍档案,一点点儿拼凑,经过多次尝试最后重现还原出来的,无论是炖肉还是做汤,那味道都绝了。