“妈？”她轻声喊，声音细得像蚊子哼。
白影没转身，却停了剁馅的动作。灶台上的青花瓷盆空着，案板上干干净净，只有那道血印更清晰了，边缘泛着点红，像刚渗出来的血，在昏黄的灯光下闪着暗沉沉的光。
“瑶瑶，”妈的声音飘过来，带着股化不开的寒意，不像下午那样裹着热气，“肉馅没了......”
孟瑶突然想起灶膛里被烧掉的肉泥，后背瞬间爬满冷汗，像被泼了盆冰水。“爸......爸说不能留......”她的声音抖得不成样子，牙齿都在打颤。
“可是你想吃啊。”白影慢慢转过身，脸还是在阴影里，只有眼睛的位置是两个黑洞，深得像老井，“你昨天打电话说，想吃我包的肉馅饺子......”
孟瑶这才想起，昨天在火车上给爸打电话，确实提了一嘴，说小时候总盼着夏天回家，妈会包肉馅饺子，放好多葱姜。她怎么忘了，妈最疼她，从来记着她爱吃什么。
“我不吃了！妈，我不吃了！”孟瑶转身就跑，脚下被块石头绊倒，重重摔在地上，膝盖磕在青砖上，疼得她眼泪直流，血顺着裤腿渗出来，滴在地上，像朵小小的红梅花。
她回头看，厨房的灯突然灭了，那道白影飘出门口，越来越淡，像被月光化开了，最后融进院里的阴影里，不见了。案板上的菜刀“当啷”一声掉在地上，声音在寂静的院里回荡，像谁在哭，一声又一声，缠在孟瑶的耳朵里。
第二天一早，孟瑶发现爸坐在厨房门口的青石台阶上，背靠着门框，眼睛闭着，却没睡熟，睫毛一直在抖。他脚边放着个粗瓷碗，碗里盛着清水，水里泡着些东西，绿油油的——是葱花，切得细细的，在水里舒展着，像刚抽芽的小草。
“你妈以前剁馅，总爱多放葱花。”爸的声音沙哑得像砂纸磨过木头，他睁开眼，眼里布满血丝，“说你爱吃那股子清香味，能压得住肉腥。”
孟瑶蹲下来，看着水里的葱花，突然想起梦里妈说的“多放点葱姜”。她伸手摸了摸案板，木头凉丝丝的，那道血印还在，只是颜色淡了些，像被水擦过，边缘有点发卷，像干涸的河床。
“爸，她是不是......没走？”孟瑶的声音很轻，怕问得太重，会惊散了什么。
爸沉默了半天，烟袋锅在鞋底上磕了磕，烟灰落在地上，被风吹散了。他从怀里掏出个蓝布包，层层打开，里面是根银簪，簪头刻着朵茉莉花，花瓣的纹路都磨平了，是妈生前插在头发上的那根。“那天整理她遗物，翻遍了箱底都没找到这簪子。今早起来，发现它插在茉莉花盆里，簪头还沾着点土。”
孟瑶走到窗台边，花盆里的茉莉开得正盛，绿叶间缀着星星点点的白花，银簪斜斜地插在泥土里，簪头的茉莉花沾着露水，在晨光里亮闪闪的，像妈以前笑起来时眼里的光。
她拿起银簪，指尖触到簪身，冰凉刺骨，却又带着种奇异的熟悉感。她突然想起梦里妈挽着的发髻，上面插着的就是这根簪子，当时没细看，现在才发现，簪尾还缠着几缕极细的蓝布丝，和妈那件蓝布衫的料子一模一样。
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“她就是想给你包顿饺子。”爸的声音带着哭腔，烟袋锅在手里转来转去，“你妈走的时候总念叨，说没给你包够饺子，说你上大学了，在外面吃不到家里的味道......”
那天上午，孟瑶和爸一起剁了肉馅。爸的手劲大，剁得案板“咚咚”响，震得她手心发麻，可剁出来的肉馅总带着点肉粒，不像梦里妈剁的那样细。孟瑶接过菜刀，学着妈以前的样子，手腕用力，刀刃贴着案板，一下下慢慢剁，果然剁得细了些。
“放葱花吧。”爸把泡在水里的葱花捞出来，沥干了水，递过来，“多放些，跟你妈以前一样。”
葱花撒进肉泥里，混着姜末，一股清香漫开来，压过了肉的腥气。孟瑶突然鼻子一酸——就是这个味道，小时候每次闻到，就知道中午有饺子吃，妈会把第一盘热腾腾的饺子端给她，自己坐在旁边看着，笑眯眯地说“慢点吃，没人跟你抢”。
他们包了满满一盖帘饺子，元宝形状的，是妈教的样子。下锅的时候，水开得“咕嘟咕嘟”响，饺子浮上来，白白胖胖的，在水里打着转，像妈以前捏的那样，煮多久都不会破。
吃饺子的时候，孟瑶总觉得窗外有人看。她抬头望，茉莉花在风里轻轻晃，叶片上的露水掉下来，“啪嗒”打在窗台上，像谁在点头。爸吃得很慢，夹起一个饺子，总要在醋碟里蘸半天，眼睛却望着厨房的方向，像在等什么人。
离开老家那天，孟瑶把那根银簪带走了，插在自己的梳妆台上。每次闻到肉馅的香味，总觉得耳边会响起“咚咚”的剁馅声，还有跑调的《茉莉花》，缥缥缈缈的，像从很远的地方传来。
有次她在出租屋包饺子，也像那天在老家一样，剁了一半就累得趴在桌上睡着了。醒来时，发现肉馅剁得细细的，上面撒着葱花，和妈以前做的一模一样。厨房的案板上，放着她新买的菜刀，刀刃上沾着点肉沫，旁边的瓷碗里，还剩着小半碗葱姜，切得匀匀的，像她小时候看妈切的那样。
孟瑶走到窗边，看着楼下车水马龙，霓虹闪烁，突然想起老家的西厢房，竹席被晒得发烫，窗台上的茉莉开得正盛，爸在院里劈柴，“哐哐”的声音混着蝉鸣，还有厨房飘来的“咚咚”剁馅声，跑调的歌藏在声里，像一句没说出口的牵挂。
也许妈一直都在，在厨房的案板前，在飘着肉香的风里，在每一个她想吃饺子的午后，轻轻哼着跑调的歌，一下一下，剁着馅。
只是那剁馅声，越来越轻，越来越远，像怕惊扰了什么似的，却总在某个不经意的瞬间，悄悄钻进心里，带着葱花的香，和那句没说完的“慢点吃”。