夏月初麻利地把草鱼开膛破肚，剁掉头尾，沿着脊骨片出两大条鱼肉。

然后将鱼肉切成蝶状薄片，单面挂上面糊，然后一片片地滑入油锅。

因为只有单面挂了面糊，所以经过油炸的鱼片全都朝一个方向兜起，呈半弧形。

一片片交叠摆在盘中，形似一把羽扇。

夏月初这边三道菜都已见雏形，其余四个人那边却还在忙个不停。

夏月初掀开锅盖，看看已经炖到八成火候的兔肉。

铲子在锅内一翻搅，野味的浓香顿时扑面而来，强势地侵入鼻端，让人逃无可逃。

围观的百姓全都一脸陶醉地吸着鼻子。

虽然离着挺远，但邓建丰看到锅内棕红色的兔肉，也是喉结上下滑动，下意识地深吸了一口气，好像自己也能闻到那股诱人的香气一般。

夏月初俯身将灶底的火拨大，待油温升上来之后，把素丸子丢下锅中复炸。

丸子在油锅中上下翻滚，发出滋滋的响声，浅黄色的外皮很快就变成了诱人的金黄色。

按照比试的规则，四道菜同时完成后，就可以端上去供人品尝。

但是这样的做法却也有一个弊端，菜出锅总有先后，如果不能及时上菜，很容易因为温度下降而影响味道。

尤其夏月初有两道过油的菜，一旦搁置，很快就会不再酥脆可口，影响口感。

但是每个人面前只有两个炉灶，她思忖片刻，将已经在收汁到差不多的兔肉端下放在一旁，叫人准备两口干净的炒锅，分别放在两个炉灶上。

大家头一次见到两口锅同时炒菜的，全都将目光投了过来，但是大多数人都觉得她是在哗众取宠，一个弄不好，两个菜就都搞砸了。