彭滨闻言惊讶得嘴长得老大，刚才已经到了嘴边的谦虚之话顿时吞了回去。

若非这道菜是他自己闭门研究出来的，连家里人都不知道的话，他简直要以为是自家出了叛徒。

他一脸震惊地看向夏月初，难道她真的已经厉害到这种程度，只是尝了一口，就能把里面的门道说得一清二楚？

夏月初没有注意到彭滨的反应，她继续道：“鲁菜其中就有一种手法叫做‘渡’，便是将收拾好的食材长时间浸在热套汤或是清汤之中，以达到将鲜味更好的渗透入食材中的目的。彭家这道菜将高汤换做了花雕，形成了不一样的风味，十分巧妙。”

因为大厅内大家喝酒吃菜，高谈阔论，场面十分热闹，而夏月初只是在跟廖老爷子交流，说话的声音并不算高，所以她的态度也跟平常一样，根本不知道彭滨在那边全都听在耳中。

廖老爷子自然是察觉到了彭滨的惊讶，不过他本来就是要为夏月初撑腰来的，如今夏月初无意间自己露了一手，他自然不会拦着。

不过她所说的“渡”这个法子，连廖老爷子自己都没听说过，忍不住又追问了几句。

夏月初哪里知道，她说的这个法子出自于鲁菜中的孔府菜，很多方法都是在现代才公开的，而在古代的时候，孔府菜都是只传孔家人，外人根本无缘窥测其法。

廖老爷子跟夏月初聊得开心，酒也比平时多喝了几杯，后来又拉着彭滨说个不停。

彭滨自然希望能跟廖老爷子打好关系，便一直陪着听他东拉西扯。

廖老爷子最后似乎已经颇有醉意，抓着彭滨的手，拍了又拍，最后道：“如今你做了东海府的厨头，我拜托你件事，你可要给我往心里去。”

“廖老，有什么事儿您就直说，我一定尽力给您办妥。”

“我想趁着如今身子骨还算硬朗，收一个关门弟子。”廖老爷子打了个酒嗝道，“我要求也不高，就跟夏丫头资质差不多就行……”

彭滨简直欲哭无泪，您这要求还不算高？夏月初这样的资质，若是再多来几个，厨行其他人都没法混了好么！

第367章 宾客盈门

因为廖老爷子在彭家贺宴上的一句话，初味轩的生意立刻比之前更火了。