姜瑞禾不敢假手他人，亲自带着几个从家里叫来的御厨一起去院子里采了花蕾和花瓣回来，按照夏月初的要求摘去花萼，去除蕊心，然后在沁凉的井水中手法轻柔地反复淘洗，最后还要将花瓣上有伤的，外形不好看的择出去，才摊开放在一旁的竹匾上晾着沥水。

后厨两个人自个儿忙活自个儿的，前面郭氏带着众人听了一场书，之间玉溆从后头快步走上前，笑着说：“夫人，两位娘子都已经准备好了，随时都可以开始上菜了。”

郭氏这才抬头看看外面的天色道：“一眨眼都这么晚了，我竟都没发现，看来女先生这书说得是真好，有赏。”

女先生停下正在说的书，谢过郭氏之后，拿着赏钱下去了。

后厨很快就用食盒提上来两道菜。

一模一样的食盒，一样的白瓷餐具，看不出半点儿区别。

玉溆上前，分别将两道菜端出来，放在郭氏面前。

“夫人，一道是捞汁花瓣，一道是炸玉簪花。”

第834章 旗鼓相当（2更）

这两道菜都算不得难。

捞汁其实就跟凉拌差不多，对花瓣的加工就是焯水之后飞快地捞起冰镇。

这样不仅仅可以去除花瓣的涩味，还能保持花瓣鲜亮的颜色。

至于炸玉簪花，几乎可以说是一道很家常的菜了，许多人自个儿家里都会做来吃，只不过这盘摆得好看些罢了。

郭氏先拿起筷子尝了一口炸玉簪花，炸衣很薄，并不怎么油腻，火候也掌握得不错，但到底是大热天的，油炸的东西着实叫人没什么胃口，尤其上面还洒了细细的白糖和芝麻，吃着更觉甜腻。

所以郭氏只尝了一口便放下筷子，端起茶碗来喝了口凉茶，权作漱口，然后将筷子转向捞汁花瓣。

这碗捞汁看起来五彩缤纷十分好看，夹了一筷子细看，发现里面有百合花瓣、玉簪花、黄瓜、木耳丝和胡萝卜丝。