“这五步倒，以白黄二色为贵，黑色的不值钱，也不好吃。”高水生说着，夹了一筷子就塞进嘴里。

沁凉的蛇皮入口又脆又香，完全没有腥味，甚至细细咀嚼还有些回甘，配上海蜇嘎吱嘎吱的口感和红油辣子的香味，简直是人间极品。

第798章 不用惯着他（2更）

其他人没有高水生这么好的接受能力，蛇肉倒是吃过，但蛇皮却是头一遭。

但是见高水生咯吱咯吱吃得欢实，其他人又都有些心里痒痒。

魏国涛率先夹了一筷子到碗里，笑着说：“没吃过的东西，还是该尝试一下，总不能老了老了反倒怂起来了。”

其他人听了这话，才纷纷开始动筷子。

简德保一来牙口不太好，二来也着实有点接受不了蛇皮这种东西，所以加了一小点儿塞进嘴里，嚼都没交就囫囵吞下去了，也勉强当做是吃过了。

后厨很快又端上来最后一道凉盘——薄荷牛肉。

这道菜是夏月初前世去云南旅游的时候吃过的，因为十分喜欢，回来之后就开始自己学着做，是一道十分适合夏天吃的凉菜。

薄荷叶本身就清凉爽口，而牛肉的香气与薄荷的清爽完美地结合在一起，别有一番风味。

这道菜的做法其实很简单，选用有嚼劲的腱子肉，卤过之后切开，横切面带着美丽的大理石花纹。

将冷却后的牛肉切成薄薄的片状，外面裹上薄荷叶摆在盘中即可。

不过这道菜最关键的地方，还是在于蘸水。